ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน – Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย

การแพ้อาหารเป็นเรื่องที่คนหลายคนต้องเผชิญอยู่ในปัจจุบัน และในกรณีที่คุณแพ้แป้ง คุณยังคงสามารถสนุกกับของหวานได้ด้วยขนมไข่นกกระทา ที่ไม่มีแป้งในส่วนผสม ในบทความนี้เราจะสอนคุณวิธีการทำขนมไข่นกกระทาที่กรอบนอก พองกลวงในข้างใน และไร้กลูเตนอีกด้วย คุณจะได้สัมผัสความอร่อยได้แบบไม่ต้องกังวลกับแป้งอีกต่อไป!

สารบัญ

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน – Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

 

Read More  พากินสตรีทฟู้ดเวียงจันทน์ นั่งรถไฟไปหลวงพระบาง 4 วัน 3 คืน

ส่วนผสม – ขนมไข่นกกระทา(สีส้ม)
– มันแครอท 500 กรัม
– “ทาสุโกะ” แป้งฟลาวมันสำปะหลัง 250 กรัม
– น้ำตาลทราย 165 กรัม
– เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
– กะทิ 120 กรัม

ส่วนผสม – ขนมไข่นกกระทา(สีม่วง)
– มันม่วง 500 กรัม
– “ทาสุโกะ” แป้งฟลาวมันสำปะหลัง 250 กรัม
– น้ำตาลทราย 165 กรัม
– เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
– กะทิ 120 กรัม
——————————————-
– How to Make Thai Fried Sweet Potato Balls

Read More  10 จุดเช็คอิน กินเที่ยว สุราษฎร์ธานี ปีนี้ต้องได้ไป

ingredients – Thai Fried Sweet Potato Balls (Orange)
– 500 g. orange sweet potato
– “Tasuko” 250 g. Cassava flour
– 165 g. sugar
– 1+1/2 tsp. salt
– 120 g. coconut milk

ingredients – Thai Fried Sweet Potato Balls (Purple)
– 500 g. purple sweet potato
– “Tasuko” 250 g. Cassava flour
– 165 g. sugar
– 1+1/2 tsp. salt
– 120 g. coconut milk

Read More  อาหารจีนร้านนี้ ทำให้ผมคิดถึงอาหารไทย? ร้านเด็ดเมืองเทียนจิน

2. วัตถุดิบที่จะใช้ในการทำขนมไข่นกกระทา (Ingredients)

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน - Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

เพื่อที่จะทำขนมไข่นกกระทาที่อร่อยและเหมาะสำหรับคนที่แพ้แป้ง คุณจะต้องเตรียมวัตถุดิบต่อไปนี้:

  • ไข่เต่า 2 ฟอง
  • มันหวาน 1 หัว
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด

3. ขั้นตอนการทำขนมไข่นกกระทา (Step-by-Step Instructions)

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน - Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ขั้นตอน 1: การเตรียมไข่เต่า

  1. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด และแช่ไข่เต่าในน้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที
  2. นำไข่เต่าออกจากน้ำร้อนและเปิดเปลือกอย่างอ่อนๆ

ขั้นตอน 2: การเตรียมมันหวาน

  1. ล้างมันหวานให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. นำมันหวานไปนึ่งในไมโครเวฟหรือหม้อนึ่งจนเสร็จสมบูรณ์

ขั้นตอน 3: การผสมไข่เต่าและมันหวาน

  1. นำไข่เต่าที่เปิดเปลือกแล้วมาผสมกับมันหวาน
  2. เพิ่มน้ำตาลทรายลงไปและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอน 4: การทอดขนมไข่นกกระทา

  1. นำน้ำมันรำข้าวไปเทในกระทะ
  2. เมื่อน้ำมันร้อนพอสำหรับทอด ใช้มือหรือช้อนเล็กๆ ตักแป้งไข่นกกระทาลงไปทอดจนกรอบและทอดทั้งสองด้าน
  3. หากขนมไข่นกกระทามีสีทองจัด เอาออกมาพักในกระดาษหรือผ้ากระดาษเพื่อดูดน้ำมันเกิน

4. ความอร่อยของขนมไข่นกกระทา (Deliciousness)

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน - Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ขนมไข่นกกระทาที่ทำเองนั้นอร่อยและหอมมากที่มาจากความหวานของมันหวานและรสชาติของไข่เต่าที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ความกรอบด้านนอกและพองกลวงด้านในทำให้คุณต้องตามรับความอร่อยอย่างไม่ซ้ำใคร!

5. ขนมไข่นกกระทาแบบ Gluten-Free (Gluten-Free Sweet Potato Balls)

เมื่อคุณแพ้แป้ง ขนมไข่นกกระทาแบบ Gluten-Free เป็นทางออกที่ดีที่คุณสามารถสนุกกับของหวานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแป้ง วัตถุดิบหลักคือมันหวานและไข่เต่า ที่เพิ่มรสชาติและความอร่อยให้แก่ขนมไข่นกกระทา

6. สรรพคุณของไข่เต่าสำหรับสุขภาพ (Health Benefits of Sweet Potatoes)

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน - Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ไม่เพียงแต่อร่อย ไข่เต่ายังมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพด้วย เป็นแหล่งวิตามิน A ที่สำคัญสำหรับการรักษาสายตาและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

7. การเสิร์ฟขนมไข่นกกระทา (Serving Suggestions)

คุณสามารถเสิร์ฟขนมไข่นกกระทาแบบ Gluten-Free นี้พร้อมกับน้ำชาหรือกาแฟในเวลาบ่ายหรือเช้า หรือแม้แต่เป็นอาหารว่างตอนกลางวันได้ด้วยความอร่อยที่ไม่ซ้ำใคร!

8. สรุป (Conclusion)

การทำขนมไข่นกกระทาแบบ Gluten-Free เป็นวิธีที่ดีในการสนุกกับของหวานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแป้ง มันหวานและไข่เต่าจะเพิ่มความอร่อยให้กับขนมนี้อย่างไม่ซ้ำใคร ลองทำและสัมผัสความอร่อยเองวันนี้!

9. คำถามที่พบบ่อย (FAQs)

Q1: ขนมไข่นกกระทาทำได้ง่ายหรือยาก?

A1: การทำขนมไข่นกกระทาทำได้ง่ายๆ และไม่ต้องใช้เวลานานมาก แค่ต้องการวัตถุดิบหลักไม่กี่อย่างเท่านั้น!

Q2: ไข่เต่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

A2: ไข่เต่าเป็นแหล่งวิตามิน A ที่สำคัญสำหรับสายตาและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

Q3: สามารถเปลี่ยนไข่เต่าเป็นไข่ปลาได้หรือไม่?

A3: ในสูตรขนมนี้เราใช้ไข่เต่าเป็นส่วนผสมหลัก แต่คุณสามารถลองใช้ไข่ปลาแทนได้ถ้าต้องการ

Q4: สามารถเก็บขนมไข่นกกระทาไว้นานไหม?

A4: ขนมไข่นกกระทาควรรับประทานในวันเดียวหรือเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 2 วัน

Q5: ทำไมควรลองขนมไข่นกกระทาแบบ Gluten-Free?

A5: การลองขนมไข่นกกระทาแบบ Gluten-Free เป็นโอกาสที่ดีในการสนุกกับของหวานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแป้งและสามารถเพิ่มสรรพคุณของไข่เต่าไปยังอาหารของคุณได้อีกด้วย!